Cartamus, známá také jako světlice barvířská nebo „turecký šafrán“, je jednoletá rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Původem pochází z oblastí Středního východu a v současnosti se pěstuje po celém světě, zejména v suchých a teplých oblastech. Rostlina má mnoho využití – od výroby přírodních barviv až po použití v potravinářství a léčitelství.
Vlastnosti
Světlice barvířská je rostlina, která dorůstá výšky až 1,5 metru. Má pevné, rozvětvené stonky a pichlavé listy, které chrání rostlinu před býložravci. Květy jsou většinou žluté, oranžové nebo červené a rostou v malých trsech. Světlice je známá tím, že velmi dobře snáší suché a chudé půdy, což ji činí vhodnou pro pěstování v oblastech s omezeným zavlažováním.
Ekologie
Světlice barvířská se přizpůsobila suchým podmínkám a je velmi odolná vůči horkému počasí. Díky své přizpůsobivosti se pěstuje především v teplých a suchých oblastech, jako je Střední východ, severní Afrika, Indie a část Evropy. Rostlina vyžaduje dobře propustnou půdu a slunné stanoviště. Její nenáročnost na vodu z ní dělá důležitou plodinu v oblastech s nedostatkem srážek.
Zajímavosti
Světlice barvířská byla tradičně používána jako levnější náhrada za pravý šafrán, odtud její přezdívka „turecký šafrán“. I když nemá stejnou chuť a aroma jako pravý šafrán, její jasně oranžové barvivo se často používalo k barvení potravin, textilií a kosmetiky. V minulosti byla světlice hojně využívána i v tradičním léčitelství, kde se používala jako přírodní prostředek na snižování horečky, léčbu zánětů a ke stimulaci krevního oběhu.
Využití ve floristice
Ve floristice se světlice barvířská používá jako zajímavý a barevný prvek v kyticích a aranžmá. Její jasně oranžové květy dodávají kompozicím energii a živost, a zároveň díky své odolnosti vydrží ve vázách dlouhou dobu. Světlice se často kombinuje s jinými suchými květinami nebo trávami v přírodních a rustikálních kyticích. Kromě čerstvých květů se její sušené hlavičky používají i v trvalých aranžmá a dekoracích.
Světlice barvířská je tedy nejen užitečnou plodinou pro výrobu barviv a olejů, ale i krásným doplňkem květinových aranžmá, který svými zářivými květy přináší do floristických kompozic teplé a výrazné tóny.
